Heute wid gefeiert! Mit Blitzrezept für Blätterteigschnecken

Ihr Lieben,

eigentlich „schulde“ ich euch noch den Bericht zum Bloggertreffen auf der Creativa… Hab noch nicht geschafft die 1254788 Fotos zu sortieren ;-)
Aber eins hab ich hier schon mal!

Heute wird es auch nichts, denn heute wird gefeiert. Mein Geburtstag! Yeah!

Der Liebste und ich „verdrücken“ uns heute. Gehen lecker Frühstücken und lassen uns treiben… Ich freu mich schon… Und morgen gibt es dann den Rest von der Creativa!

…Und weil ja Geburtstag ist und wir zum Sektchen noch eine Kleinigkeit essen müssen habe ich euch heute mein Lieblingsblitzrezept für kleine Häppchen mitgebracht!
Kleine Warnung: Das geht voll auf die Hüfte ;-) Die Dinger sind aber so schnell gemacht, das geht sogar wenn die Gäste schon da sind, oder spontan in der Tür standen…

Ratz-Fatz Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse

Zutaten

• Blätterteig aus der Kühltheke
• Kräuterbutter
• Geriebenen Käse
• Kochschinken

Auch Lecker:
Tomaten und Feta, Getrocknete Tomaten und Mozarella mit Pesto, Schinkenwürfel und Ziegenkäse, dazu vielleicht sogar Feigen… Spargel…

Anleitung:

1. Den Blätterteigausrollen
2. Die Kräuterbutter entweder schon seit ner Stunde warm werden lassen oder kurz etwas schmelzen, dann mit dem Backpinsel auf dem Blätterteig verteilen
3. Schinken in ganzen Scheiben darauf legen.
4. Käseraspel obendrauf.
5. Zusammenrollen und in Scheiben schneiden.
6. Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ca 15 min. bei 175-200 Grad Celsius backen.
7. Warm geniessen.

 Und jetzt geh ich schöööön Früshtücken!

Alles Liebe, eure

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