Adventskalender Türchen Nr. 10: Bratapfel-Punsch – alkoholfrei

Den Bratapfelpunsch habe ich letztes Jahr zum ersten Mal gemacht, hatte aber keine Zeit, ihn mit Euch zu teilen. Aber er passt supertoll in die Adventszeit und damit natürlich in diesen Kalender. Ich trinke nämlich gern ein winterliches Heißgetränk, kann aber natürlich nicht immer Glühwein trinken… so am hellichten Tag… deswegen habe ich diesen bürotauglichen und natürlich kindersicheren Apfelpunsch, der immer zum Einsatz kommt, wenn es alkoholfrei sein soll.

Rezept für Bratapfelpunsch (alkoholfrei)

für 4 Gläser

• 1 Liter naturtrüber Apfelsaft
• 1 Vanilleschote
• 2 Nelken
• 4 Sternanis
• 2 Zimtstangen oder 1 El.  Zimtpulver
• 50 ml Ahornsirup (oder mehr nach Geschmack)
• 2 säuerliche Äpfel

1. Den Apfelsaft mit den Gewürzen in einen großen Topf geben und einmal aufkochen.
2. Die Äpfel waschen und in feine Scheiben schneiden.
3. Wer Lust hat, kann mit einem Plätzchenausstecher Sterne oder Ähnliches ausstechen. Diese zurückbehalten.

   

4. Mit dem Ahornsirup abschmecken. Süßen nach Geschmack.
5. Die restlichen Scheiben in den Punsch geben und 15 min. ziehen lassen
   
6. In hitzebeständige Gläser füllen und mit Zimtstangen, Anis und den Apfelsternen dekorieren.
7. Wer auf den „Schuß“ nicht verzichten mag, gibt vorher einen Schubs Rum oder Amaretto ins Glas.
8. Prost! 

So lecker, den kann ich sogar zum Frühstück trinken!
Fröhliche Vorweihnachtszeit!

Alles Liebe, Eure

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