Romantisches Indoor-Picknick im Herbst – 7 tolle Tipps – Werbung

by Danny
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Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte

Mark und ich hatten letzte Woche 7. Hochzeitstag. Wir wollten eigentlich einen schönen Ausflug an die Schlei machen, da hatte ich beim letzten Hochzeitsshooting einen so zauberhaften Picknickplatz direkt am Wasser entdeckt. Aber es kam natürlich anders. Ich brütete eine Grippe aus und es hat den ganzen Tag geregnet. Wir sind dann „nur“ essen gegangen. Aber irgendwie hatte ich die ganze Zeit das Bedürfnis, Mark noch mal mit einem schönen Picknick zu überraschen. Gemeinsam mit PENNY habe ich nun dieses kuschelige Indoor-Picknick gestaltet und verrate euch ein paar Tipps, wie ihr sogar nach Feierabend, mit wenigen Mitteln, ein tolles Indoor-Picknick auf die Beine stellen könnt.

*Enthält Werbung für PENNY

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte

Denn wenn wir ehrlich sind, besonders im Norden war der Sommer viel zu kurz. Immerhin haben wir einmal ein schönes Picknick am Strand gemacht.
Eigentlich habe ich auch noch bis letzte Woche gewartet, ob der Sommer noch kommt. Leider kam es anders und wir dürfen uns nun schon auf einen schönen kuscheligen Herbst einstellen. Nun, dann picknicken wir eben drinnen. Habt ihr das schon mal gemacht? Ich glaube es gibt nichts Gemütlicheres! So richtig cozy & cuddly ;-)

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- RezepteMan mag nun denken, so ein Picknick im Wohnzimmer ist total aufwändig, aber das stimmt nicht. Es gibt nämlich ein paar Tricks mit denen man das Picknick sogar nach einem stressigen Arbeitstag herzaubern kann.

Gerade als Bloggerin mit Hang zu schönen Rezepten und cleaner Ernährung, neige ich dazu immer alles selbst machen zu wollen und dann ist es natürlich aufwändig. Dabei gibt es durchaus Möglichkeiten, ein gemütliches und leckeres Picknick ohne viel Arbeit zu zaubern und das sogar vegetarisch/ vegan und teilweise sogar Bio.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte

Genau da kommen die leckeren und schnellen Produkte von PENNY ins Spiel. Die schätze ich schon von meinen Reisen. Denn eigentlich ist egal wo ich grad bin, es ist immer ein PENNY direkt um die Ecke. Dort bevorrate ich mich mit Smoothies, frischen Salaten und Sandwiches und bin vom Frühstück bis Abendessen den ganzen Tag versorgt. Unterwegs drücke ich dann auch gern mal ein Auge zu und genieße ein Käsesandwich :-D

 

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte

Man kann auch ganz toll mit den PENNY- Produkten ein spontanes (Indoor-) Picknick veranstalten. Das vielfältige Sortiment bietet fast alles, was da das Herz begehrt und mit einem kleinen Einkauf im PENNY um die Ecke habe ich mein Indoor-Picknick mit Salaten über ofenfrisches Baguette, Obst, meinen Lieblingswein und sogar Teelichtern und Servietten ausgestattet und das zum Discount-Preis …und mit meinen kleinen Tipps gelingt es Dir ganz bestimmt auch stressfrei.

 

7 Tipps für ein gemütliches Indoor-Picknick

1.) Eine Burg aus Decken und Kissen bauen

Ein Indoor-Picknick ist kein Picknick ohne einen schönen gemütlichen Platz auf dem Boden. Ansonsten wäre es ja ein Dinner ;-) Deswegen räume ich als erstes ein paar Möbel an die Wand, um Freiraum für unseren Picknickplatz zu schaffen. Wir haben den Esstisch zur Seite geschoben und die kleine Couch an die Wand gerückt. Früher habe ich auch einfach den Couchtisch in den Flur geschoben und vor der Couch campiert.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- RezepteIdealerweise wähle eine etwas festere Unterlage als Sitzplatz, zum Beispiel ein großer Teppich oder eine Matte oder Matratze, damit Dir nicht nach einer Stunde der Popo weh tut. Dann legst Du die Picknick-Decke und wenn Du hast noch ein Fell darüber. Bei uns war es ein großer heller Plaid und ein Schaffell vom Möbelschweden. Für den noch größeren Kuschelfaktor habe ich eine unbenutzte Gardine mit Wäscheklammern an der Deckenlampe befestigt und wir hatten dadurch ein Zelt. Man kann auch ein Laken nehmen oder ein Moskitonetz.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- RezepteAls Tischchen haben wir einen schönen Picknickkorb verwendet, man kann aber auch eine hübsche alte Weinkiste oder eine umgedrehte Klappbox nehmen. Dann würde ich aber noch ein kleines Tischtuch drauf legen.

Dann haben wir viele viele Kissen auf dem Boden verteilt. Es war so gemütlich, ich hätte dort heute Nacht am Liebsten geschlafen.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte

 

2.) Lichterketten und Kerzen schaffen Gemütlichkeit

Das Indoor-Picknick wird erst mit dem richtigen Kuschellicht so richtig gemütlich. Ich habe mehrere Lichterketten an der Lampe befestigt und ganz viele Teelichter im ganzen Raum aufgestellt, die ich glücklicherweise noch bei PENNY gekauft hatte.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- RezepteWenn Du nicht so viele Teelichthalter hast, kannst Du auch Trinkgläser, ausgespülte Marmeladengläser oder kleine Teller nehmen. Achte nur darauf, dass die Kerzen nicht unbeaufsichtigt oder auf brennbaren Materialien stehen.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte

 

3.) Einfaches und schnelles Essen servieren

Das spontane Picknick soll dich ja nicht stressen. Also gibt es heute kein 3-Gänge-Menü,  sondern etwas ganz einfaches, entweder ganz schnell vorzubereiten oder schon fix und fertig gekauft. Und es soll ja auch mit den Fingern oder ganz wenig Geschirr gegessen werden. An solchen Tagen greife ich gern zu fertigen Produkten, wie z.B. die penny heat & eat Tortelloni mit Spinat und Ricotta oder die frischen Teige aus der Kühlung.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte Die sind lecker und nicht teuer und es lassen sich super tolle Gerichte daraus zaubern, wie z.B. ein schneller Tortelloni-Salat im Glas oder kleine Feigen-Tartes aus fertigem Blätterteig, die man aus der Hand essen kann. (Die Rezepte stehen etwas weiter unten)
Der Tortelloni-Salat ist in 5-10 Minuten fertig und die kleinen Tartes in 10-15 min., plus Backzeit. Während die Tartes backen, kannst Du den Salat machen.

Du kannst natürlich auch gleich die fix- und fertigen Gerichte, wie z.B. Ofenkartoffeln mit Sour Cream kaufen.

 

4.)Wenn es schnell gehen soll: Fertige Produkte schön anrichten

Wenn es aber schneller gehen soll, oder Du nach einem langen Tag einfach keine Lust auf kochen hast, mach es Dir ganz einfach. Nimm ein paar fertige Produkte aus der penny to go Frischetheke und richte sie in schönem Geschirr hübsch an.

Ich habe zum Beispiel fertige Sandwiches (es gibt auch vegetarische und vegane) auf einem rustikalen Brett hübsch angerichtet, dazu noch einen fertigen Quinoasalat in eine hübsche Schüssel gefüllt und ein paar Snack-Möhren, Weintrauben und frische Tomaten in kleinen Schälchen serviert. Wer mag, kauft noch ein frisches Baguette, Käse oder etwas Schinken. Macht keine Arbeit, sieht aber superhübsch aus.

Es gibt auch tolle Feinkostsalate, Würstchen und Frikadellen im Snackformat und sogar fix und fertiges Sushi!

 

5.) Normales Geschirr nehmen

Das schöne am Indoor-Picknick ist ja, dass das Essen keine weiten Wege hinter sich bringen muss. Deswegen kannst Du dein Alltagsgeschirr nehmen und das Essen darauf anrichten. Alles auf ein paar Tabletts stellen oder einfach auf einem großen Holzbrett anrichten.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- RezepteDazu ein paar hübsche Weingläser und Besteck aus der Küche. Und nach dem Picknick kann alles einfach in die Spülmaschine. Easy!

 

6.) Musik an: Eine schöne Playlist mit kuschliger Herbstmusik.

Für mich geht ja nichts über eine schöne Playlist. Schöne Momente werden für mich mit der richtigen Musik noch schöner – Musik ist für mich allgegenwärtig und unterstreicht jeden noch so schönen Moment.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte
Ich habe einen mobilen Lautsprecher, der über Bluetooth angesteuert wird und Spotify auf dem Handy. Somit trage ich meine Lieblingsmusik immer mit durchs Haus. Und egal, ob ich nach Feierabend gemütlich in der Badewanne liege, das Haus putze oder etwas leckeres in der Küche zubereite, ich habe für alles den entsprechenden Soundtrack.

Für das Indoor-Picknick habe ich euch eine kleine Playlist mit Kuschelsongs zusammengestellt, die das romantische Picknicken noch perfekt unterstreichen. Aber natürlich könnt ihr auch eure ganz eigene Lieblingsmusik spielen.

 

 

 

7.) Perfektionismus aus

Das wichtigste Gebot für so einen gelungenen Abend: Raus aus der Perfektionismusfalle. Es geht um einen wunderschönen Abend mit Deinen Lieben, um gelebte Momente und tolle Gespräche. Das Essen ist natürlich wichtig, sonst wäre es ja kein Picknick. Aber es soll Dir nicht den letzten Nerv rauben.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte

Lieber das Essen fertig kaufen und dafür mit Deinen Lieben auf der Picknickdecke herumlümmeln. Eher ein schnelles Sandwich auspacken, als zwei Stunden in der Küche zu stehen. Ich liebe ja auch frisches und selbstzubereitetes Essen, aber ab und zu muss man einfach das Leben, so wie es kommt, mit allen Sinnen geniessen und dann muss nicht alles perfekt sein.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte
Und anstatt noch mal durchzusaugen, schaltest Du alle Lichter aus und stellst ein paar Kerzen mehr auf ;-)

Und zu guter Letzt hier noch die Blitz-Rezepte für den schnellen Tortelloni-Salat im Glas und die Feigen-Ziegenkäse-Tartes.

Die Tartes würde ich zuerst zubereiten und während sie im Ofen sind, kannst Du den Salat vorbereiten oder die Picknick-Fläche herrichten.

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- Rezepte

Rezepte

Schnelle Tartes mit Ziegenkäse und Feigen

Diese Tartes aus fertigem Blätterteig sind wirklich ganz schnell gemacht. Für die Optik habe ich sie in kleinen Tarteformen zubereitet, man kann aber auch eine große Tarte herstellen und in handliche Stücke schneiden.

Feigen Ziegenkäse Tarte -schnelles Indoor-PicknickDas Rezept ergibt 6-8 Tartelettes je nach Größe der Form.

Zutaten:

  • 1 Rolle frischen penny heat & eat Blätterteig
  • 4-6 frische Feigen
  • 1 „Petit Paris Ziegenrolle“
  • Ölivenöl
  • Etwas Ahornsirup oder Honig
  • Walnüsse, wenn ihr habt
  • etwas Thymian, frisch oder getrocknet

Und so wird es gemacht:

  1. Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft)
  2. Die Tarteförmchen mit Öl oder etwas Butter einfetten
  3. Blätterteig ausrollen und mit den Förmchen die entsprechende Teigmenge ausstechen und den Teig dann vorsichtig in die Förmchen drücken.
  4. Feigen waschen, die Stielansatz abschneiden und in feine Scheiben schneiden.
  5. Scheiben auf den Blätterteig legen.
  6. Ziegenkäse in Scheiben schneiden und 1-2 Scheiben auf die Feigen legen.
  7. Wenn Du Walnüsse im Haus hast, kannst du pro Tarte 2-3 Nüsse mit den Händen zerdrücken und auf die Tartes bröseln.
  8. etwas Öl und etwas Sirup/ Honig auf die Feigen träufeln. Mit Thymian bestreuen und ca 15-20 Min. im Ofen backen, bis der Teig aufgegangen und knusprig und der Käse gratiniert ist.
  9. Auf einem Gitter auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen und anrichten.
Frische Feigen
Ziegenkäserolle
Förmchen einfetten
Teig ausstechen
Tartes mit Feigen belegen
Ahornsirup
Backen!

Schneller Tortelloni-Salat mit Tomaten und Mozzarella

Der Salat besteht aus wenigen geschmacksintensiven Zutaten und ist sehr schnell zusammengemixt. Hier kommt es nicht auf die genauen Mengenangaben an, verteilt die Zutaten auf 2-4 Gläser für einen kleinen Salat. Die Menge ergibt ca. 2-3 Portionen, dann bleiben ein paar Tortelloni übrig. Ansonsten den Mozzarella verdoppeln und es reicht für mehr Personen.
Das Dressing ist mein schnelles Standard-Dressing. Ich schüttele es immer fix in einem Marmeladenglas zusammen.

 

Schneller Tortellini-Salat mit Tomaten und Mozarella -Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- RezepteZutaten:

  • 1 Paket penny heat & eat Tortelloni „Spinat & Ricotta“
  • 1 Paket San Fabio Mozzarella Bällchen
  • 1 Paket frischen Rucola
  • 1 Eimerchen Cocktail-Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Ahornsirup (alternativ Honig oder Agavendicksaft)
  • Salatkräuter-Fix oder alternativ 1 TL Pesto
  • Salz & Pfeffer

Schneller Tortellini-Salat mit Tomaten und Mozarella -Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- RezepteUnd so wird’s gemacht

  1. Den Rucola und die Tomaten waschen.
  2. Tomaten halbieren, ganz kleine Tomaten kannst Du auch ganz lassen
  3. Tortelloni aus der Packung nehmen und die Mozzarella-Kügelchen abgießen
  4. Wahlweise kleine Gläser bereit stellen oder alles in einer großen Schüssel mixen
  5. Rucola etwas klein zupfen und in die Gläser geben.
  6. Eine kleine Handvoll Tortelloni, ein paar Tomaten und jeweils 5-6 Mozzarella-Kügelchen in ein Glas geben.
  7. Öl, Essig, Senf, Sirup, Kräuter und Gewürze in ein Schraubglas geben, gut verschliessen und gut durchschütteln, fertig ist das Dressing.
  8. Einfach über den Salat geben und schon fertig!

 

Tipps für ein kuscheliges Indoor-Picknick und Blitz- RezepteUnd wenn ihr ein paar dieser Tipps beherzigt, steht einem entspannten und gemütlichen Picknick im heimischen Wohnzimmer nichts mehr entgegen. Schnappt euch eure(n) Lieblingsmenschen und ladet zu einem schönen Indoor-Event ein

Ach, das war so ein schöner Abend! Habt ihr schon mal ein Indoor-Picknick oder etwas ähnlich verrücktes gemacht? habt ihr Tipps für mich, vielleicht habe ich was vergessen? Erzählt mir davon!

 

Luna, Mark und ich haben den kuscheligen Abend zuhause zumindest sehr genossen und machen das sicher mal wieder!

Alle Fotos von Julia Pinnau Fotografie

Alles Liebe, Eure

danny

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*Werbung: Dieser Beitrag ist in Kooperation mit PENNY entstanden. Ein Indoor-Picknick wollte ich schon ewig mal verbloggen :-)

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12 comments

Ina Dißelmeyer 2. Oktober 2017 - 14:24

Hyggelig ( https://de.wikipedia.org/wiki/Hyggelig ) sagt man inzwischen dazu. Die nordischen Länder leben schon lange diese Entschleunigung des Alltags, weg vom Perfektionismus. Ich musste lächeln als ich dein „Zelt“ sah. Als Kinder haben wir uns immer so etwas unterm Küchentisch gebaut. Mit Decken wurde dann verdunkelt und wir krochen mit Keksen und Kakao in unsere Höhle. Die Enkel bauen es inzwischen unter ihren Hochbetten. Der Kuschelfaktor eines Indoor Picknicks ist extrem hoch und macht Lust zum nachmachen. Danke für deinen tollen Beitrag liebe Daniela.

Reply
Ute Brade 2. Oktober 2017 - 15:15

Wunderschön. Man möchte sich direkt dazusetzen.

Reply
Cozy and Cuddly 2. Oktober 2017 - 15:18

Danke liebe Ute ja ich hätte es auch am liebsten gar nicht wieder abgebaut. ❤️

Reply
Stefanie Mustajbašič 2. Oktober 2017 - 18:06

Wow das sieht so toll aus ich wäre mal wieder viel zu unkreativ um mir sowas auszudenken! Das nächste mal hätte ich auch gerne eine Einladung zum Picknick

Reply
Daniela Müller 2. Oktober 2017 - 20:37

Ach Danke <3 Beim nächsten Mal bist Du garantiert dabei

Reply
Sam Stroc 2. Oktober 2017 - 22:00

Julia Pinnau Sehr schöne Fotos! Toll die Atmosphäre eingefangen! Und tolle Idee sowieso! <3

Reply
Julia Pinnau 3. Oktober 2017 - 06:39

Vielen Danke ja die tolle Idee ist von Daniela Müller

Reply
Lamar Ali 4. Oktober 2017 - 08:50

Ist sehr schön

Reply
Lina Thomsen Photography 8. Oktober 2017 - 20:38

Sieht das schön aus

Reply
Stefanie Mustajbašič 18. Oktober 2017 - 18:05

Ich auch

Reply
Cozy and Cuddly 18. Oktober 2017 - 19:09

❤️

Reply
Vanessa von Sukhi 8. Dezember 2017 - 12:38

Das ist eine fantastische Idee!! Alles Gute nachträglich zum Hochzeitstag!

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